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소소한정보

설렁탕과 곰탕의 차이

by 오랜날 2017. 10. 27.

설렁탕과 곰탕의 차이는 넣는 고기 부위와 간을 맞추는 방법에 따라서 구분합니다.


설렁탕은 잡육과 허파, 창자 등을 넣고 끓여서 소금으로 간을 하고,

곰탕은 쇠고기와 내장 등을 넣고 끓여서 간장으로 간을 한 것입니다.

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